Творожная запеканка. Рецепт

Творожная запеканка очень вкусна и полезна. Прекрасный рецепт простой творожной запеканки с манкой.

Для творожной запеканки понадобится: 1 кг творога, крупа манная – 0,5 стакана, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, 0,5 стакана сметаны и 0,5 стакана молока, горсть изюма, щепотка ванильного сахара и соли, масло сливочное (для смазывания формы).

Рецепт творожной запеканки:

Манную крупу залить молоком, изюм замочить в воде.
Сырые яйца взбить с сахаром – венчиком или в миксере. Добавить творог, изюм и все остальные ингредиенты.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать манкой или мукой. Выложить творожную массу в форму, поверхность разровнять и смазать желтком, сметаной или желтком смешанным со сметаной (при запекании это придаст творожной запеканке аппетитную корочку).
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить форму с запеканкой и выпекать около 1 часа. Запеканку немного остудить и  нарезать.
Подавать к столу можно, полив сметаной, киселем, вареньем.

Рецепты блюд узбекской и таджикской кухни

Очень интересная национальная кухня у узбекского и таджикского народов. Эти народы живут совсем рядом и многие блюда их кухни схожи. И их кухня является особенной, необыкновенной и вкусной, а некоторые блюда стали всемирно известными (как, например, плов).

В кухне таджикского и узбекского народов есть такие блюда, которые невозможно приготовить дома. Так, например, многие виды лепешек готовятся в специальных глиняных печах - тандырах, а если готовить их дома в духовке, то они уже отличаются от тех, что приготовлены в печах-тандырах.

Но все же большая часть блюд национальной узбекской и таджикской кухни легко готовится в обычных домашних условиях. А блюда, которые требуют каких-то особенных условий, неплохо можно адаптировать и для обычной домашней кухни.

И если вас интересуют блюда таджикской и узбекской кухни, то обязательно побывайте на сайте Рецепты узбекской и таджикской кухни . Здесь вы можете найти самые лучшие блюда кухни народов Узбекистана и Таджикистана - рецепты пловов, шашлыков, супов, салатов, холодных и горячих закусок, рецепты мучных блюд, напитков и сладостей.

Лучшие и подробные рецепты узбекской и таджикской кухни на этом удивительном сайте!