Кулинарный дневник

Кулинарный дневник

суббота, 29 ноября 2014 г.

Домашняя выпечка. Готовим сами

Наверное, нет ничего лучше вкусной домашней выпечки. Запах свежей выпечки, вкус пирогов, тортов, печенья - это все родом из детства, это наши маленькие и большие домашние праздники.
Порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой.

Домопек собрал для вас уникальную и интереснейшую коллекцию рецептов домашней выпечки - рецепты пирогов, рецепты тортов, рецепты печенья, кексов и бисквитов, рецепты блинов, рецепты красивой и вкусной новогодней выпечки.

Готовить домашнюю выпечку будет намного проще, если вы готовите с Домопеком - понятные, детальные и простые рецепты домашней выпечки.

Не надо ждать праздников - сотворите праздник дома! А Домопек поможет вам лучшими рецептами вкусной домашней выпечки.

понедельник, 1 сентября 2014 г.

Творожная запеканка. Рецепт

Творожная запеканка очень вкусна и полезна. Прекрасный рецепт простой творожной запеканки с манкой.

Для творожной запеканки понадобится: 1 кг творога, крупа манная – 0,5 стакана, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, 0,5 стакана сметаны и 0,5 стакана молока, горсть изюма, щепотка ванильного сахара и соли, масло сливочное (для смазывания формы).

Рецепт творожной запеканки:

Манную крупу залить молоком, изюм замочить в воде.
Сырые яйца взбить с сахаром – венчиком или в миксере. Добавить творог, изюм и все остальные ингредиенты.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать манкой или мукой. Выложить творожную массу в форму, поверхность разровнять и смазать желтком, сметаной или желтком смешанным со сметаной (при запекании это придаст творожной запеканке аппетитную корочку).
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить форму с запеканкой и выпекать около 1 часа. Запеканку немного остудить и  нарезать.
Подавать к столу можно, полив сметаной, киселем, вареньем.

Рецепты блюд узбекской и таджикской кухни

Очень интересная национальная кухня у узбекского и таджикского народов. Эти народы живут совсем рядом и многие блюда их кухни схожи. И их кухня является особенной, необыкновенной и вкусной, а некоторые блюда стали всемирно известными (как, например, плов).

В кухне таджикского и узбекского народов есть такие блюда, которые невозможно приготовить дома. Так, например, многие виды лепешек готовятся в специальных глиняных печах - тандырах, а если готовить их дома в духовке, то они уже отличаются от тех, что приготовлены в печах-тандырах.

Но все же большая часть блюд национальной узбекской и таджикской кухни легко готовится в обычных домашних условиях. А блюда, которые требуют каких-то особенных условий, неплохо можно адаптировать и для обычной домашней кухни.

И если вас интересуют блюда таджикской и узбекской кухни, то обязательно побывайте на сайте Рецепты узбекской и таджикской кухни . Здесь вы можете найти самые лучшие блюда кухни народов Узбекистана и Таджикистана - рецепты пловов, шашлыков, супов, салатов, холодных и горячих закусок, рецепты мучных блюд, напитков и сладостей.

Лучшие и подробные рецепты узбекской и таджикской кухни на этом удивительном сайте!



суббота, 30 августа 2014 г.

Салат из моркови и яблок. Рецепт

Вкусный и полезный салат из моркови и яблок и имбирем и медом. Очень простой рецепт.

Для салата понадобится: 4 моркови, 1 яблоко (большое), 3 грецких ореха, небольшой кусочек корня имбиря (примерно 15 г), 3 столовые ложки масла растительного (желательно оливкового), 1 столвая ложка лимнного сока, 1 столовая ложка меда.

Рецепт салата из моркови и яблок:

Морковь очистить, промыть и натереть на терке. Яблоко очистить, вырезать сердцевину  и натереть на терке. 

Имбирь очистить, измельчить. Вместе с очищенными грецкими орехами хорошенько измельчить в блендере. Добавить растительное масло, сок лимона и мед. Перемешать до однородного состояния.
В салатницу выложить нарезанные морковь и яблоки, заправить имбирной заправкой. Салат перемешать и дать ему пропитаться около 5 минут, после чего еще раз перемешать.

Рецепты блюд из картофеля

Много ли вы знаете рецептов блюд из картофеля?
Наверняка немало. Ведь картофель - весьма хороший продукт. Он недорог, хорошо хранится, он вкусен, а возможности его приготовления просто впечатляют - это вареная, пареная, жареная, тушенная, печеная, фаршированная  и так далее картошка.
Но все-таки - много ли вам известно рецептов блюд из картофеля?
Или даже можно задать более интересный вопрос: много ли рецептов блюд из картофеля вы не знаете?
Если вы не профессиональный повар и не посвятили свою жизнь изучению блюд из картофеля (а таких людей найдется не очень много), то можно смело утверждать, что неизвестных рецептов будет значительно больше, чем известных, даже если вторых вы знаете немало.
А все потому, что картофель, хоть и достаточно новый продукт для человечества, быстро стал весьма важным продуктом (конечно, после хлеба) практически для всех народов нашей планеты.
Однако если вас интересуют рецепты из картофеля, то много самых разных рецептов вы можете найти на сайте Рецепты блюд с картофелем - самая большая подборка рецептов с картофелем.
Ориентироваться на сайте очень удобно, ведь все рецепты разделены на рубрики приготовления картофеля. И отдельно идут рецепты кухни народов мира из картофеля.
Если вы хотите узнать больше рецептов из картофеля, то обязательно побывайте на этом сайте.