Салат из моркови и яблок. Рецепт

Вкусный и полезный салат из моркови и яблок и имбирем и медом. Очень простой рецепт.

Для салата понадобится: 4 моркови, 1 яблоко (большое), 3 грецких ореха, небольшой кусочек корня имбиря (примерно 15 г), 3 столовые ложки масла растительного (желательно оливкового), 1 столвая ложка лимнного сока, 1 столовая ложка меда.

Рецепт салата из моркови и яблок:

Морковь очистить, промыть и натереть на терке. Яблоко очистить, вырезать сердцевину  и натереть на терке. 

Имбирь очистить, измельчить. Вместе с очищенными грецкими орехами хорошенько измельчить в блендере. Добавить растительное масло, сок лимона и мед. Перемешать до однородного состояния.

В салатницу выложить нарезанные морковь и яблоки, заправить имбирной заправкой. Салат перемешать и дать ему пропитаться около 5 минут, после чего еще раз перемешать.